如何做肉酱面（肉酱面的肉酱怎么做窍门）

1:锅中加水，煮熟面条捞出，过凉白开后放入盘中备用。

2、起锅烧油，七成热，倒入肉末，翻炒二分钟，变白色，加入豆瓣酱和蚝油翻炒。可以依据个人口味加入酸豆角沫或者芹菜丁。

3、二分钟后关火，淋到盘中面条上即可。