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小鱼顿豆腐怎么做好吃(正宗小鱼炖豆腐的做法)

小鱼顿豆腐怎么做好吃(正宗小鱼炖豆腐的做法)

更新时间:2023-12-23 14:19:00

小鱼顿豆腐怎么做好吃

主料

炸小鱼

200克

冻豆腐

200克

辅料

适量

八角

2个

料酒

15毫升

生抽

15克

老抽

10毫升

3克

适量

鸡精

少许

香菜

少许

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.冻豆腐切片,葱姜蒜切好。

3.取一个小碗加入料酒,生抽,老抽,糖,盐适量的清水混合。

4.焖烧锅加适量的油烧热,底部铺上葱姜蒜片,八角。

5.然后把炸小鱼铺在上面。

6.在铺上豆腐,再铺上几条小鱼。

7.把调好的料汁浇入锅中。

8.加盖中小火焖烧20分钟。

9.然后加入少许的鸡精,再次焖烧2分钟。

10.上面撒上香菜即可食用。

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