萝卜墩子怎么做（萝卜丝墩子正宗做法）

用料

红萝卜丝适量

白萝卜丝适量

韭菜适量

虾皮适量

面粉适量

水适量

盐适量

鲜酱油适量

做法

1/8准备好白萝卜丝胡萝卜丝放入盐腌一会儿，去除多余水分后放入韭菜虾皮调味。

2/8面粉加入适当的水，调成面粉浆。

3/8模具泡入热油锅加热。

4/8加入适量粉浆铺满模具。

5/8放入一些调好的蔬菜馅。

6/8再淋一些粉浆盖住蔬菜馅。

7/8放入热油锅里炸制。

8/8炸制一会儿，等油墩子成型后就可以脱模，脱模的油墩子再泡在热油里面，炸至金黄就可以食用了。