带鱼汤正宗做法（带鱼块做汤的做法大全）

用料：

带鱼四条

油适量

水适量

盐适量

酱油适量

料酒少许

葱白四段

姜片四片

蒜三瓣

做法：

1/7葱白切断，蒜姜切片备用

2/7带鱼切断，倒入料酒酱油盐腌制半小时

3/7带鱼两面粘面

4/7锅中倒油，带鱼两面煎至金黄

5/7另起锅，放入带鱼，倒入酱油，水，葱白，姜片，蒜片，少许盐，少许料酒提味，大火炖

6/7来锅后转小火炖

7/7炖熟，关火