家常南瓜汤做法步骤如下：
准备食材：
1.南瓜一小块
2.洋葱1个
3.大蒜2颗
4.牛奶适量
5.清水适量
6.盐适量
7.黑胡椒粉适量
8.橄榄油适量
9.奶酪适量
烹饪步骤：
1.将南瓜去皮，去籽，切成小块。洋葱去皮，切成小丁，大蒜剥皮留整颗。
2.锅烧热，倒入适量的橄榄油热锅，加入洋葱和大蒜炒香。
3.放入南瓜块翻炒均匀，然后加入适量的清水。水的量要稍微多一点，大于南瓜的高度即可。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟至南瓜变烂。
4.将南瓜熟透后，关火，使用过滤器（可用打蛋器代替），将汤中的大蒜和南瓜渣过滤掉。
5.倒入适量牛奶搅拌均匀，别放太多，不然会太泛味，调整淡咸程度，加适量的盐和黑胡椒粉，再次煮沸。
6.装盘以后，在南瓜汤中撒上适量的奶酪和一些黑胡椒粉。
温馨提示：
1.南瓜切块大小要均匀，这样煮的时候容易熟透。
2.过滤掉南瓜渣后的南瓜汤也可以直接食用，口感更加细腻。
3.如果喜欢更浓郁的口感，可以加入适量的土豆和胡萝卜等蔬菜一起煮。
