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贡丸子最正宗的做法(手工贡丸最正宗的做法)

贡丸子最正宗的做法(手工贡丸最正宗的做法)

更新时间:2023-12-24 21:41:44

贡丸子最正宗的做法

1.

事先将干贡菜在常温水中浸泡10分钟左右,颜色变绿,摸起来软软的即可。切成小颗粒,不用太细脆。

2.

将牛肉糜、贡菜和所有调料一起加入,先用手动搅拌均匀。

3.

重点来了!牛肉丸Q弹的秘密就是厨师机!用叶片浆搅打起劲,打的时间越久越Q弹。就这么简单~

4.

烧一锅热水,挤出肉丸的形状,下锅煮。等浮上来就可以开吃或者直接放火锅里。简简单单,你一定会爱上这口感的~了。也可以做肉丸子汤

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