1、主料：排骨500克，糯芋头500克。辅料：生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量 ，食用油适量。
2、做法如下：排骨洗净剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。
4、接着加入排骨翻炒。
5、待翻炒至排骨变色后倒入瓦罐中。
6、然后往瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
7、准备好糯芋头。去皮，洗净后切滚刀块。
8、把芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。
9、然后根据自己口味加入适量的食用盐搅拌均匀。
10、最后加入适量的葱花点缀后关火即可完成啦！
