步骤/方式1
用料
白菜 半颗
姜 一块
葱 1根
羊肉 500克
面粉
盐
生抽
老抽
五香粉
香油
味精
羊肉剁碎备用
步骤/方式2
大白菜洗净剁碎，剁好之后撒一点盐出水，然后再用纱布把白菜水分挤出，备用
步骤/方式3
葱姜切碎备用
步骤/方式4
把所有要用的准备好了，就开始拌馅儿了
步骤/方式5
加入生抽、老抽少许上色、五香粉、盐、味精少许、一个鸡蛋，朝着一个方向搅拌，充分搅拌均匀
步骤/方式6
羊肉拌好之后加入葱姜继续搅拌
步骤/方式7
搅拌均匀
步骤/方式8
加入备好的白菜
步骤/方式9
最后再加点香油，羊肉白菜馅儿就完成了。
步骤/方式10
开始和面，加入面粉、少许盐、一碗水揉成面团，醒半小时，再揉一下就能揉出来光溜溜的面团了
步骤/方式11
切好的剂子按扁，擀皮儿
步骤/方式12
包好了
