角瓜饼的做法（角瓜饼的家常做法不加鸡蛋）

材料：

1. 角瓜 500 克

2. 面粉 250 克

3. 盐 2 克

4. 油 适量

步骤：

1. 将角瓜削皮去籽，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将角瓜泥、面粉和盐混合搅拌均匀，揉成面团。

3. 将面团分成小块，搓成圆球状，再用手压扁成饼状。

4. 热锅倒入适量油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 角瓜的水分较多，制作角瓜饼时不需要再加水。

2. 煎饼时火不要太大，以免煎糊。