猪肉怎么做简单又好吃（煮大块猪肉的正确方法）

香辣土豆炒肉。

猪肉切成薄片，葱和辣椒切好，土豆去皮切片后，开水入锅焯烫1分钟捞出备用。

锅烧热夜油猪肉葱花炒出香味1勺豆瓣酱炒出红油，倒入土豆片翻炒2勺生抽半勺老抽1勺蚝油十三香，放辣椒炒匀，最后水淀粉勾芡即可。