及时进行干燥处理
咖啡豆潮湿容易导致霉变或者发酵,从而影响咖啡口感,所以要及时干燥处理
首先需要把受潮的咖啡豆放在通风良好、干燥的环境下,将它们散开,避免潮湿环境继续加剧它们的吸湿程度,然后在恰当温度下对咖啡豆进行烘焙,烘焙温度因豆种而异,大致在0℃-0℃之间,不同烘焙程度的处理将产生不同风味的咖啡
及时进行干燥处理
咖啡豆潮湿容易导致霉变或者发酵,从而影响咖啡口感,所以要及时干燥处理
首先需要把受潮的咖啡豆放在通风良好、干燥的环境下,将它们散开,避免潮湿环境继续加剧它们的吸湿程度,然后在恰当温度下对咖啡豆进行烘焙,烘焙温度因豆种而异,大致在0℃-0℃之间,不同烘焙程度的处理将产生不同风味的咖啡