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从海里捞出来的海蜇怎么处理没毒(海里冲上来的海蜇怎么处理才能吃)

从海里捞出来的海蜇怎么处理没毒(海里冲上来的海蜇怎么处理才能吃)

更新时间:2023-12-24 22:39:14

从海里捞出来的海蜇怎么处理没毒

海蜇的处理方法以及吃法:

鲜海蜇是不能直接吃的,因此一定要经过处理方可使用。新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过三次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上,因为附在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感,如此就可以杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌,这样之后食用起来较为安全。

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