食材：香菇6朵、滑子蘑4个、菠菜一把、桃园建民西瓜酱2勺、葱一根、姜2片、枸杞5粒、高汤一碗、盐适量
做法：
1、先把香菇和滑子蘑冲洗干净，再捞出来，沥干水后，放入盆里面，备用；滑子蘑切成片；再用刀把香菇根切掉，备用；
2、把菠菜冲洗干净，用刀切成段；接着往锅里面倒入适量的水烧热后放入菠菜焯烫一下，捞出来备用；
3、接着把葱冲洗干净，切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；备用；
4、然后就热锅烧油，放入桃园建民西瓜酱、葱段和姜片爆香一下后，放入香菇和滑子蘑翻炒匀；
5、接下来再倒入适量的高汤，加入适量的盐和枸杞煮炖10分钟后加入菠菜，即可；
