鱼肉里面有白色颗粒状东西是什么（鱼肉中间有白色东西是什么）

鱼体内密密麻麻白色颗粒是鱼蛋，又名鱼仔，鱼籽具有很高的营养价值，但很多朋友却认为它很不健康，事实并非如此，鱼籽的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，含有大量的脑黄金，对孩子的智力发育更有好处。鱼籽，或者叫鱼卵。鱼子酱的原料就是大量的鱼卵加工制造。如果是大鱼，鱼卵也会大些。