武昌鱼汤怎么做（湖北生鱼汤的正宗做法）

要先把鱼煎一下，这样子炖出来的汤会非常的白，像豆腐一样的白，还可以放一两块豆腐进去煮这样子可以有助于补钙。武昌鱼本身比较鲜甜，煮的时候也不要煮太久，煮15分钟左右就可以了，煮出来的鱼肉也非常的嫩好吃。