豆腐切成丝的家常做法（豆腐切成丝最简单的方法）

1. 老豆腐切大片，用开水烫一下，沥干水分。

2. 香菜切小段，青椒、红椒、大葱切丝。

3. 取一小碗，加入一小勺糖、一小勺醋，一小勺油辣子，少量的花椒油，一小勺辣椒油，3勺量的生抽，搅拌均匀。

4. 锅内倒油，把豆腐片放入油锅内炸制。炸到豆腐片金黄、表皮酥脆，就可以捞出来了。

5. 把炸好的豆腐片切成细丝，放入盘中。

6. 将切好的青椒丝、红椒丝、大葱丝、香菜段放入盘中，拌匀。

7. 最后淋入调好的酱汁，这道香拌豆腐丝就做好了。