不放味精鲜到极致的食材搭配（做什么菜不放鸡精味精自然很鲜）

香菇这样菌类食品是一样非常优秀的提鲜品，湿润的香菇闻着就有一股独特的香味。

除了新鲜的香菇，晒干了的香菇味道更香，这是因为他本身所含有的一样物质就是一种鲜味剂，鲜味是味精的好多倍，所以大家在泡干香菇的时候经常能闻到一股特别香香的味道。

因此大家可以直接把香菇磨碎弄成粉末，在烧菜的时候放一些进去就能够起到很好的提鲜作用。