发酵的面怎么消泡（发酵的面怎么停止发酵）

发酵后的面有些气孔和泡泡说明发酵很成功，那些泡泡和气孔不用特意去掉，发好面后，还要反反复复揉面团，直至揉到光滑为止，那些气孔啦泡泡自然就会消失了。