用料
乌贼1只
姜片两片
料酒1小勺
葱1根
步骤 1
乌贼鱼去内脏,撕掉身上的皮,锅里放葱姜和少许料酒,加少量水
步骤 2
大火烧开,然后转中小火再煮个几分钟,根据乌贼鱼大小调整时间,煮熟就行,不要煮老了。我水放得少,水煮干就好了,注意不要糊了。
步骤 3
煮好了放熟菜板,切片
步骤 4盘,蘸生抽吃,生抽里放点芥末更佳
用料
乌贼1只
姜片两片
料酒1小勺
葱1根
步骤 1
乌贼鱼去内脏,撕掉身上的皮,锅里放葱姜和少许料酒,加少量水
步骤 2
大火烧开,然后转中小火再煮个几分钟,根据乌贼鱼大小调整时间,煮熟就行,不要煮老了。我水放得少,水煮干就好了,注意不要糊了。
步骤 3
煮好了放熟菜板,切片
步骤 4盘,蘸生抽吃,生抽里放点芥末更佳