香菇蒸饺怎么做

原料：

猪肉250克

饺子皮400克

香菇8朵

马蹄2个

胡萝卜100克

盐3克

耗油3克

生抽4克

做法：

1

肥瘦比例2:8的猪肉绞肉机绞烂，加入适量的耗油、生抽、生粉、盐顺一个方向搅拌至起筋

2

加入剁碎的马蹄拌匀

3

加入都碎的香菇拌匀，即成饺子馅

4

为了省事饺子皮都是市场买现成做好的，适量的肉馅放在饺子皮中间，饺子皮周边涂些水，让饺子皮容易黏合起来包起来

5

包好的饺子留一定的空隙排在蒸架上，蒸架上铺防黏布防黏

6

水开后蒸15分钟，出锅