步骤/方式1
方法一
取一半面粉放入盆内，加入开水，边加水边搅拌成较大面絮。
步骤/方式2
另一半面粉放入盆内，再加入1克盐拌匀，加入适量温水搅拌成较大面絮。
步骤/方式3
把两种面絮放入同一盆内
步骤/方式4
手上粘油，把面絮揉和均匀，和成光滑的面块，盖上锅盖或者用保鲜膜覆盖盆口，醒发30分钟。
步骤/方式5
锅中加水烧开，放入玉米粒，焯水2分钟，捞出备用。
步骤/方式6
鲜香菇切小粒，在锅中煸炒2分钟，盛出备用。
步骤/方式7
葱切碎，加入适量食用油拌匀封口。
步骤/方式8
鸡胸肉剁成肉沫，生姜切成碎沫，放在一起拌匀再剁1分钟放入盆内，加入蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。
步骤/方式9
加入玉米粒和香菇粒搅拌
步骤/方式10
加入葱碎、芝麻油拌匀。
步骤/方式11
面板上撒上干面粉，把醒发好的面块揉成圆长条，切成大小均匀的面剂子。
步骤/方式12
把面剂子按扁
步骤/方式13
幹成中间稍厚，边缘稍薄的圆形面片。
步骤/方式14
按照包水饺的方法包成饺子。锅中加水烧开，篦子上刷油，把饺子放入蒸制15分钟关火，焖2分钟后取出即可。
步骤/方式15
方法二
鸡胸肉洗净剁碎
步骤/方式16
加入芝麻油、淀粉、生抽、糖、米酒
步骤/方式17
马蹄剁碎
步骤/方式18
香菇剁碎
步骤/方式19
蒜剁碎
步骤/方式20
洋葱剁碎
步骤/方式21
将所有的材料放进鸡肉中，加入适量的盐，拌勻
步骤/方式22
馅放进饺子皮里，包好，上锅蒸25分钟即可。
