天津死面葱花大饼的做法（死面猪油葱花饼家常做法）

一半烫面，一半冷水和面，尽量让面软一点，揉成面团，再加入5-10克油揉光滑面团，包上保鲜膜停放30-60分钟（看天气冷暖）。

到时间了再揉一遍面团，分成几个面剂子，把面团擀成薄薄圆形面皮、撒一点盐，刷一层油、洒上葱花，在卷起来按扁，再擀平就可以上锅烙葱花饼了。