用料：
羊肉500克
盐3克
蒜一瓣
葱适量
鸡精5克
十三香5克
生抽15克
食用油适量
做法：
1/18八角s，蒜，葱花备用
2/18羊肉提前泡一个小时
3/18羊肉切块备用
4/18锅烧开水
5/18放入羊肉
6/18烧开，撇去浮沫
7/18锅里放入一块橘子皮去腥，焯好捞出过凉备用
8/18锅烧热放入食用油
9/18放入八角，蒜片，葱花爆香
10/18放入焯好的羊肉
11/18加入生抽15克
12/18把羊肉翻炒均匀
13/18到入开水末过食材
14/18盖好被子炖半个小时
15/18加入一小勺盐
16/18加入一小勺鸡精
17/18放入葱花翻炒均匀即可
