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河南卷面筋做法

河南卷面筋做法

更新时间:2023-12-24 14:51:52

河南卷面筋做法

1、将醒好的面筋放到木板吸水放上去就会粘到木板上的。

2、压成面饼,用刀切成25克左右的条。当然大小烤面筋怎么做可以您自己来控制。

3、用手再把面筋条往长拉一拉,取两根有棱角的竹筷子,夹住面筋烤面筋怎么做条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断烤面筋怎么做拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状,然后用手轻柔面筋体,让面筋层充分融汇。逐一制作完。

4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火,然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来,然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了,时间大概还要15分钟左右。完成

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