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肉丝面卤子的家常做法

肉丝面卤子的家常做法

更新时间:2023-12-24 14:20:30

肉丝面卤子的家常做法

主料手擀面500g 鸡胸脯肉200g 黄瓜80 g 辅料葱15g 姜5g 盐8g 清水适量花生油25ml水 淀粉适量 干黄花菜20g木耳10g

做法

  1.黄花菜泡软洗净切段。

  2.鸡肉切成丝。

  3.木耳泡软洗净切成丝。

  4.黄瓜洗净切片。

  5.热锅下油,放入鸡肉丝。

  6.翻炒至变色。

  7.加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。

  8.加入适量清水大火烧开。

  9.盖盖转小火煮10分钟。

  10.将适量水淀粉倒入锅中。

  11.炒匀再煮30秒关火即可。

  12.手擀面入锅中煮熟。

  13.将做好的卤浇到面条上面,一碗美味的打卤面就做好了。

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