1、土壤
选择⼟层深厚、疏松、肥沃、排灌⽅便的⼟壤。采⽤⽳盘或育苗袋育苗，，⽤⽆病⾍源过筛⽥⼟、腐熟农家肥、草⽊灰或椰糠配制营养⼟，多菌灵拌匀消毒。
2、种⼦处理
清⽔洗净种⼦，置于热水中浸种，捞出放入磷酸三钠溶液中浸泡，洗净，⾄少洗3次。把种⼦置于恒温条件下催芽⾄露⽩。
3、育苗
将配制好的营养⼟装⼊育苗盘内，把露⽩种⼦平推⼊⽳孔，覆上薄⼟，轻压，浇⾜底⽔⾄润湿。注意温度、光照、⽔分的调控。待2叶1⼼时可移植。
4、⽥间管理
定植前施⾜基肥，深翻起畦，覆上地膜。分期合理追肥，追肥前轻后重，先淡后浓，注意，⼤⾬前后不施，不偏施速效氮肥。结合⽣长过程灌溉，经常保持⼟表湿润，不宜⼤⽔漫灌，以灌半沟⽔为宜，⾬⽔过多时要及时排⽔。
5、压蔓
棚架冬⽠压蔓⼀次，爬地冬⽠压蔓3～4次，定植后进⾏⼀次压蔓，⽤泥⼟压在⽠蔓茎节上，使其长出不定根，压蔓时，叶⼦露出⼟⾯，不要把着⽣雌花的茎节以及顶端⽣长部分压进⼟⾥。要防治病虫害。
