鱼米羹怎么做（米鱼羹的正确做法）

材料准备：肉皮，玉米????、韭黄、肉末、鸡蛋、葱花

步骤：

1.主要提前泡发肉皮，切丝焯水过冷水

2.然后就是烧开水，把材料按照顺序放下去

3.这个汤关键就是要浓稠，所以要加淀粉水，淀粉水要调得浓稠一些这样汤才会浓稠

4.最后才加鸡蛋液，不能把鸡蛋煮老了