一,萝卜炒肉片
食材:萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量
做法:
1)萝卜洗干净切片。
2)猪肉也切成片。
3)葱和红辣椒切好备用。
4)锅中放油,倒入猪肉炒至发白。
5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6)再加入适量酱油。
7)放入萝卜片加盐翻炒。
8)待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅。
二,萝卜炖羊肉
食材:羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量
做法:
1)切成瓣
2)姜弄末
3)起油锅,爆香蒜、姜末
4)放入萝卜,羊肉
5)放小葱,大料,放清水,没过材料,
6)放适量的生抽
7)放适量的鸡精、盐,
8)盖上锅盖,收汁即可起锅
三,萝卜丝鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许
做法:
1)准备原料。
2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
3)锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5)兑热水,把鲫鱼放进去。
6)炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
7)放入萝卜丝煮开即可。