小米糕的做法是怎样阿（小米糕的家庭的做法大全集）

小米提前泡发4小时以上，沥干水分后倒入料理机，加入牛奶打成米浆，加入适量白糖、酵母、面粉、食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1小时，搅拌排出气体。

平底盘底部刷上油，倒入面糊，冷水上锅，开中火蒸35分钟，放凉后脱模即可。