小米黄色的好还是淡白的好（小米的颜色偏黄好还是偏白好）

要问小米黄色的好，还是淡白的好，呵呵，只要是农村人，肯定是能回答上来的。

土地肥沃，光照充足，昼夜温差大，这样的地方，谷子长势旺盛饱满，哪么，就会加工出金灿灿小米。其营养价质高，做出来的粥细绵爽口。

一般来讲，色泽淡白的小米，土地养分欠缺，光照少，没有充分成熟，其营养价质大打折扣，口感差。所以，小米以金黄色为佳。