为什么在微波炉里微菜 会出现菜炸出来的现象（微波炉热菜菜为什么老是爆）

微波炉的加热是由内至外的，当内部已经因热而膨胀，而外部还没有热起来所以会炸。

如果是热大块的东西，你可以用筷子扎几个洞让里面的热气排出来。热馒头之类的最好在上面洒点水，这样不会干。有汤水的东西最好是转到一半拿出来搅拌一下，把冷热均匀了，再热一下。至于盖子，是一定要盖好的。否则一个是加热效果不好，另一个会炸的微炉里到处都是，擦起来也不方便。