1.黄豆洗净，控干水分。加少许油使均匀。倒在微波炉专用盘上。
2.置微波炉中高火约10分钟，中间注意翻动黄豆，防止烤糊。由于微波炉火力不同，时间不尽相同，请随时观察，黄豆酥脆即可。取出后趁热撒上盐、孜然粉、胡椒粉。
微波炉做豆类要注意时间火候，如果是时间超过3分钟以上，要注意豆类会炸开，象泵爆米花一样，需要注意密封，其它的没什么，就是选择时间然后转就可以。微波炉香酥黄豆 原料：黄豆，植物油，盐，糖 制作方法：
1，把黄豆洗净晾干备用。黄豆洗净即可不用泡。
2，取一个大点的盘子，在盘子上刷上一层植物油，然后放入黄豆，用刷子在黄豆上均匀的再抹上一层植物油。这里要特别说明的是，黄豆要平铺成一层，如果不这样处理黄豆不宜熟。
3，将刷好油平铺好的黄豆放入微波炉中，高火两分钟，然后用勺子将黄豆翻动一下，继续高火1分钟。黄豆在微波炉中的时候，感觉有点象微波炉爆米花，噼里啪啦的。
4，3分钟后将黄豆取出，放入适量的盐和糖拌匀，等黄豆晾凉就变脆了。香酥黄豆就做好了。
