非常高兴获得美的聪明火微波炉的试用,外观大气美观,功能很强大,最最中意的是可以用它做蒸锅真是喜欢到不行。
难度:切墩(初级) | |
主料 | |
椰浆60g | 大米粉120g |
白糖15g | 温水60g |
酵母2g | 玫瑰花装饰适量 |
#美的聪明火微波炉#椰汁米糕的做法步骤
1. 大米粉,白糖混合均匀。
2. 椰浆,温水混合均匀,放入酵母融化。
3. 将液体倒入米粉中。
4. 搅拌成均匀的米糊。
5. 放在温暖处发酵一小时,面糊出现气孔,膨胀。
6. 蒸锅内倒入温水。
7. 发酵完成的面糊重新搅拌均匀,倒入模具中,8分满即可。放入蒸锅里,我用的硅胶模具不用抹油很容易脱模。
8. 放进微波炉里用刚才倒入温水的余温再次发酵20分钟,面糊又要膨胀了,差不多可以满模。
9. 发酵完成后高火转20分钟即可。
10. 正好满模的感觉真好。
11. 成品~
12. 切面,饱满的粗粗的气孔,浓浓椰奶香。
小贴士
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