文/李固国 图片/来自网络
每次回家，我都经过一个路口。这个路口，前不着村后不挨店，有一对老年夫妇，在路边打烧饼。
没想到，这么冷的天，他们还是一如既往，站在路边打烧饼。今儿的天，怎么说呢，北风嗖嗖的，还把尘土刮起，偶尔，麦地里还会出现旋风。况且，半阴天，太阳动不动就躲到云层里，懒得出来。路边的沟里，河水结了厚厚的一层冰，因落了一层尘土，颜色有些晦暗。
老头穿一身黑色衣服，带着火车头帽子，古铜色的脸上满是皱纹，眼睛里流露出坚毅和犟劲。他站着，右手拿着铲子，左手拿着一根末端有圆环的铁棍；用铲子把烤熟的烧饼揭下来，用圆环接住烧饼，放到该放的地方。
老太太也穿着黑色衣服，顶着毛巾，慈眉善目，坐在案子旁做烧饼。因为风大，刮起尘土，她就用布把面团盖住，至少盖了两层，还有一层夹了丝绵的小被子，确保万无一失。天这么冷，老太太的手冻得有点发红，但干起活来还是干净利索。
她从盖布下面，快速撕下一小块面，放在模子里，手指如变戏法一般，快速旋转。眨眼儿功夫，烧饼成形了，边沿出现螺旋形花纹。紧接着，烧饼表面撒些芝麻，密密麻麻的，用手掌轻轻摁一下，就沾在了上面。
烧饼做好了，老头接过来，贴在烤炉里。一会儿，烧饼的芝麻面开始发红发黄了，并散发出香味。据说，和面的时候，里面加了些精炼的猪肉，所以很香；自然，关键的是，还是芝麻的作用。
我在这里买烧饼，也不是一次了。刚出炉的香酥饼芝麻香扑鼻，正面又脆又酥，咬一口就掉渣。烧饼背面，稍硬，但口感好，还有点宜人的糊味。掰开烧饼，冒着热气，从里面撕下一点，放在嘴里，软软的，很容易消化。
老两口开始的时候，在集市上卖烧饼。他们打的烧饼个头大、好吃，价格还便宜，影响了同行的生意，受到刁难又不知变通，所以站不住脚了，只好到这里来打烧饼。位置确实不好，但“好酒不怕巷子深”，例如我，每次从这儿路边，都买几个烧饼带回去。
老太太做着烧饼，又亲切又健谈，说起她的烧饼，也是满满的自豪感。她说：“挣钱，多少算多呢？每天，我们就准备五十斤面，卖完为止。真的，从没剩过，到了饭点时，打都打不及。”
“如果在集市上，生意会更好；”我说，“当初，你们随行就市，说不定早挣大钱了。”
老头接过话茬说：“说是这么说，人活着，图个踏实，对得起天地良心；在这儿，挣点儿钱，怎么花也花不完，还不用考虑和别人争生意，舒服。”
今天情况特殊，天冷，顾客也少。如果在平时，暖和的时候，他们还会做夹心烧饼，当然，得提前预定，甜的、咸的、茴香味的都有。我经常在这儿预定烧饼，也算是常客了，一来二去，和他们也就熟了。
有次停车，老太太就如数家珍地说我：“孩子喜欢甜的，老人喜欢茴香面的，你喜欢咸的，是不是老规矩，一样四个。别人预定的，你先带走吧，我们接着打！”
“好！好！”我接连点头，心里满是感激。
感谢这老两口，让我在平凡的日子里，享受着“吃”的快乐！
壹点号李固国
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！
