五月的天,正是春末夏初,虽没有盛夏时的炎炎燥热,但这些日子乍一三十多度的高温也会令人措手不及。儿子在楼下的小区里刚玩耍一会就跑了上来,直呼太热,嚷嚷着要吃冰棍,家里可没这东西,即使是夏天我也很少备,都是给家人打果汁,各种水果,赶上什么做什么,一喝就是一夏天,现榨的,可比外面的健康百倍,好食材看得见。
说起果汁,好多人说更喜欢外面卖的饮料,其实,自己做的味道也不赖,只需要根据家人的喜好加点“料”,味道立马提升一个档次,保准你再也不嚷嚷饮料喝了,尤其是对于不爱吃水果的人群,做成果汁更是首选,炎热的夏季解渴又解暑。这次刚巧赶上家里有芒果,就用它鲜榨的了两杯果汁。
芒果,典型的南方水果,并且还有一个非常拽的名字“热带水果王”。芒果作为热带水果王,营养价值自然很高,色香味俱全,深受人们喜爱。用芒果打果汁,甜度很高,很容易就受欢迎,我又放了酸奶,这味道,真是好极了,浓浓的芒果味道比饮料更好喝哦,下面看看宝妈的三分钟饮品是怎样做的吧,附芒果取果肉小窍门。
【芒果奶昔】需要的食材:大个芒果2个(700克),酸奶(熟风味发酵乳)1袋(150克),凉白开或矿泉水300毫升
需要的厨电:九阳不用手洗破壁豆浆机k350
制作芒果奶昔用时3分钟
详细做法:
第一步,食材准备好,芒果冲水洗净,酸奶要用原味的。芒果选甜度大的,有点软的最好,熟得越透越甜
第二步,取芒果肉。好多人都讨厌去芒果肉,其实掌握窍门很容易搞定,也会是很优雅的吃法。先把芒果竖立扶好,刀紧贴着果核往下切,另一侧也是贴着果核下刀,这样,一片芒果核,两片芒果肉就分开了
第三步,在芒果肉上先纵切几刀,再横着划几刀,注意都不要切透果皮,然后用不锈钢汤勺一舀就出来了。也可以在果皮底部用手一顶,果肉也会轻松脱出
第四步,把果肉都取出来,几下就一盘,不会弄得满手汁,轻松搞定
第五步,打果汁。芒果肉倒入九阳不用手洗破壁豆浆机的研磨腔里
第六步,酸奶袋子一角剪个小口,挤入研磨腔,再加入300毫升凉白开。这个浓度不是很稠的那种奶昔,当饮品正合适。还有一种做法,是把凉白开换成等量的牛奶,更美味哦!
第七步,研磨腔的盖子合拢,通上电源,这时豆浆机的屏幕会亮起,这时候就可以选菜单了,用奶昔功能,容量0.4升,点开启后豆浆机开始工作
第八步,3分钟,妥妥滴出奶昔,细腻柔滑,都闻着芒果的香味了
第九步,奶昔移走拿去喝,这边点个清洗功能,一键清洗完成。我之前一直以为只是凉水清洗,坐边上喝奶昔的功夫我细看了一下,原来是先清水自动清洗一遍,然后又是热水洗
第十步,瞧,清洗得这么干净,我这个懒人有福了,还有个烘干功能,我就不用了,打开盖子自然干也不错
这颜色,看着就有食欲,口感是微甜,芒果味中夹着酸奶味,真是好喝,解渴又凉爽,大爱!
这个果汁方法也同样适合其它水果类,如果你用的水果比较酸,可以放根香蕉中和一下,增加了口感也更顺滑呢,要是小朋友喝,再加点牛奶就更美味了,营养也更丰富了呢!
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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,违者必究!