米汤分离的电饭煲也叫脱糖电饭锅。内胆底部布满漏水孔，下面还增加了一个收集米汤的盒子。当脱糖电饭煲将米蒸到半熟时，则使用“虹吸法”、“波浪蒸煮法”等类似过滤的方法，将锅中的米汤滤掉，再把剩下的米蒸熟，达到宣称的降糖效果。这种方式，虽然能够一定程度去掉米饭中的支链淀粉成分，从而降低米饭部分含糖量，但不等同于食用“低糖”米饭就能直接降低人体血糖含量。
对此，有专家通过我国发布的最新行业标准《食物血糖生成指数测定方法》，分别对脱糖电饭锅和普通电饭锅蒸出来的米饭，食用后人体血糖变化情况进行了“双盲”测定。实验显示，两个电饭锅蒸出来的米饭，进入到人体之后，形成的血糖实际上是没有差异的。简单来说，这两种电饭煲煮出来的饭，在被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖。
值得一提的是，这种煮米饭方式，除了效果差、性价比低之外，还可能会将溶解在米汤里的碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质过滤掉，让米饭损失大部分营养。因此，大家需要正确认识脱糖电饭煲的作用，不要一昧相信商家的宣传信息，想要通过它来减肥的话效果微乎其微，毕竟减肥和降糖还是要从控制饮食、勤运动开始。
所以说，所谓的米汤分离只是一个噱头而已！好不好相信大家心里应该有数了！
好的，因为平时我们在家里煮的都是一体的，现在有米汤，分离电饭煲每顿都不需要再做其他的汤了，直接喝米汤还比较养胃是非常好的，像以前在农村直接用锅煮饭的话，柴火烧上也是要加比较多的水，然后再把水舀出来，最后直接做好米饭的米汤分离电饭煲，就真实地实现了柴火锅的能力。
