电饼铛烤虾是一道美味的家常菜，制作方法简单。以下是一些建议的做法：
材料：
- 新鲜虾
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 大蒜
- 生姜
- 孜然粉
- 黑胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 准备虾：剪掉虾的长须，挑去虾线，洗净控水。
2. 腌制：将虾放入碗中，加入适量料酒、盐、生抽和蚝油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 准备调料：将大蒜和生姜切成末，备用。
4. 烤制：预热电饼铛，刷上一层食用油。将虾平铺在电饼铛上，撒上孜然粉和黑胡椒粉，刷上腌制调料，盖上上盖。
5. 翻面：待虾的一面烤至变色，用筷子逐个翻面，继续烤制。
6. 烤熟：反复翻面直至虾熟透，外皮酥脆，即可出锅。
根据个人口味，可以在腌制时加入其他调料，如蒜香烤虾、香辣烤虾等。同时，烤制时间需要根据虾的大小和数量进行调整。
