1.准备自己喜欢的馅料
2.取一张馄饨皮放于手掌上侧,放入适量肉馅在皮正中间
3.从上往下对折馄饨皮,对折即可,不需捏紧。
4.左手食指轻轻往上托住肉馅的部分,把上面的两个角重叠捏紧
5.一个元宝馄饨就包好了
方法/步骤分步阅读
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首先将面皮儿擀好,用刀切成大小均匀的正方形备用。拿起一块正方形面皮放在左手手心。
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用小汤匙准备好一撮肉馅,一定要注意适量。
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将正方形的两个对角稍微错一下,用手捏紧。
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掉个个儿,错位的角儿朝下。
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然后再将馄饨的两边一前一后捏住。
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像这样,一个元宝馄饨就包好了。
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同样的方法包了好多,排列起来很漂亮。开水下锅煮熟就可以开吃了。