电饼铛温控器和保险丝温度一样吗（电饼铛专用温控器正确接法图解）

不一样。

电饼铛的温控保险一般是120摄氏度，这个双金属片温度控制开关安装在电饼档的发热盘底部，当电瓶档发热盘的温度高至120摄氏度时，这个温控器上的双金属片会变形将电饼铛发热热盘触点断开，是电饼铛的温度不超过120摄氏度，从而保证电饼铛内烘烤的食物不会焦糊。