电饼铛做水煎包上下盖都要加热吗（电饼铛做水煎包要上下加热吗）

电饼铛烙饼做生煎包需要上下火都需要全开的。

电饼铛烙饼可以设置上下两面同时加热，使中间的食物经过高温加热，从而达到烹煮食物。电饼铛上下盘加热可以单独控制，且上盘恒温，下盘采用双温控，可调温。还设有展开调温旋钮，当饼铛成180°展开时，调温旋钮可对下盘单独进行调温。