你好，下面是电饼铛干鱿鱼的做法：
材料：
干鱿鱼、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油
步骤：
1. 干鱿鱼用清水泡软，切成小块备用；
2. 姜蒜切末备用；
3. 电饼铛预热，加入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入干鱿鱼块，翻炒至稍微有点焦黄；
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，继续翻炒均匀；
6. 加入适量清水，煮至汁收干，鱿鱼块变得稍微有点焦黄即可。
温馨提示：
1. 煮的时候不要加太多清水，以免煮出来的干鱿鱼味道太淡；
2. 干鱿鱼本身就比较咸，加盐的时候要注意掌握好分量；
3. 可以根据个人口味适量加入辣椒或者其他调料。
鱿鱼洗净切成条状。放入料酒腌制10分钟。将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制一会儿。
2.
蚝油和盐调成酱汁备用。酱腌制好的鱿鱼平铺,刷上调好的酱汁。
3.
电饼铛倒油烧热。放入鱿鱼,煎烤。出锅钱撒上孜然粉,即可。
4.
鱿鱼的营养价值价高,胆固醇也较高,所以少放些油和盐更加健康哦。
