鱿鱼洗净,去软骨,用竹签穿好,铁板烤炉或者电饼铛刷好油,预热好,将鱿鱼放在上面。
铁板实蛋鱿鱼一面烤好后,再翻过来烤另一面。
1.
鱿鱼须清理干净,用刀分成一根根
2.
锅里烧开水,放入姜片,倒入料酒,放入鱿鱼须焯水变色即可捞出沥干水
3.
鱿鱼须按照大小差不多的用竹签串成一串串
4.
平底铸铁锅预热,放入少许植物油,中小火,放入鱿鱼须(最好用铸铁锅,我试过用一边的平底锅,出来的模样也不差,但是味道确实不如铸铁锅...
鱿鱼洗净,去软骨,用竹签穿好,铁板烤炉或者电饼铛刷好油,预热好,将鱿鱼放在上面。
铁板实蛋鱿鱼一面烤好后,再翻过来烤另一面。
1.
鱿鱼须清理干净,用刀分成一根根
2.
锅里烧开水,放入姜片,倒入料酒,放入鱿鱼须焯水变色即可捞出沥干水
3.
鱿鱼须按照大小差不多的用竹签串成一串串
4.
平底铸铁锅预热,放入少许植物油,中小火,放入鱿鱼须(最好用铸铁锅,我试过用一边的平底锅,出来的模样也不差,但是味道确实不如铸铁锅...