春季是孩子猛长身体的时候，这款早餐记得常吃，营养多助力生长。微风拂面，草长莺飞，天气转暖，万物复苏，春天来了！春天，不光万物生长，也是孩子长身体的时候！每年的3-5月份，孩子的身体生长最快，聪明的家长都会抓住这个好时期，利用增加室外运动，多晒太阳，保证睡眠，饮食合理搭配，来助力孩子的春季生长！一日三餐里，属早餐最重要，食材上要合理搭配，不油腻，食材多样化来保证孩子的营养。宝妈家有小学生，所以对做儿童营养餐这一块很有心得，就拿这次分享的早餐来说，虽然只是一款早餐饼，但它包含的养分太多了，对孩子的生长能充分起到助力的作用，长个身体壮！
孩子的早餐，我最喜欢做的是有菜有蛋的面食，比如说这回，我用到了南瓜、西葫芦、土豆和鸡蛋，合理搭配，都是生长期需要常吃的好食材，做成饼不光好吃，长身体那是杠杠滴！
说一说这些食材对身体的好处，就拿南瓜来说，它含有丰富的类胡萝卜素，进入人体后会产生胡萝卜素A，它对身体的生长分化、视力和骨骼发育有很重要的作用。再说西葫芦，含有丰富的维生素C和葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量特别高，有助于长身高。鸡蛋，含有的营养素非常多，如蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，被称为“理想的营养库”，常吃鸡蛋，促进大脑发育，保护视力，强壮身体。
用这几种蔬菜和鸡蛋来烙饼，是孩子生长期特别适合的早餐，按照文中的做法，软软乎乎，口感好，营养丰富味道极香，好吃没商量！如果你不知道给孩子吃什么，不妨试试这款饼，不管是孩子，大人也会爱上它，快手又简单！
需要的食材：南瓜1块，西葫芦多半个，土豆1个，鸡蛋3个，面粉适量，芹菜少许，植物油少许，盐多半勺，十三香少半勺，葱花适量
详细做法：
1，食材准备好。把南瓜削皮去瓤，洗净；西葫芦洗净，土豆削皮洗净，芹菜心少量就好，洗净，叶子部分保留，鸡蛋再准备3个；
2，把南瓜、土豆和胡萝卜都用擦菜板擦成短丝入盆，多切入一些葱花，磕入3个鸡蛋，芹菜切的时候先拍扁再切末，入盆；
3，再加入十三香少半勺，加入大半勺盐调味；
4，把食材都用筷子拌匀，然后加入食材一半的清水，拌匀；
5，分次加入面粉，边加边用筷子搅拌；
6，一直到糊糊变稠，有黏性，如图状态；
7，电饼铛刷少许植物油预热，用饭勺舀入适量糊糊，摊平摊薄，合上饼铛，根据厚度，上下火烙6-8分钟，中途需要翻一次面；
8，烙好的饼柔软喷香，铲出，所有的饼都烙好后摞放在一起，切块就可以上桌了
这款早餐饼，食材丰富营养多多，再搭配一碗花生豆奶，绝了，营养杠杠滴！
香喷喷的【南瓜西葫芦早餐饼】做好了，宝妈再来唠叨几句：
烙这饼，蔬菜的使用量比较大，只靠鸡蛋的液体量是完全不够的，所以需要添加一半的清水来调节，这样就能多加点面粉，使得饼的粘合度更好，不碎，口感更好。烙这种搅蔬菜面糊的饼，糊糊不能太稀，稀了饼会发黏。
,我是宝妈小厨，文章未经允许，禁止盗用。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
