一般宝宝7个月左右可以开始尝试手指食物，既能锻炼宝宝眼口手协调能力，还能促进手部精细动作的发育。
一、蛋黄溶豆
食材：鸡蛋两个、奶粉15g、玉米淀粉5g
做法：
- 蛋清分离，把蛋黄装入到无油有水的容器中。
- 蛋黄使用电动打蛋器从低速到高速打发，打发至蛋黄颜色变浅变白，画八字不容易消化就可以了。
- 蛋黄打发好后加入过筛的奶粉和玉米淀粉。
- 用翻拌的手法使奶粉和蛋黄糊混合至无颗粒。
- 把蛋黄糊装入裱花袋中，剪出小口。
- 烤盘上铺上油纸，慢慢挤出小圆状。
- 烤箱提前预热10分钟，120度烘烤20分钟，即可。
食材：胡萝卜 1根、土豆 1个、红薯 1个、虾皮粉适量、亚麻籽油适量
做法：
- 将红薯、胡萝卜和土豆切成小条，大概6cm左右。
- 将红薯条放入开水中煮2分钟，把红薯煮的微软。
- 剩余的蔬菜条分别放入开水中煮2分钟。
- 将煮好的蔬菜条码入铺好烘焙纸的烤盘上。
- 烤箱选择风扇 上下火模式，200度，放入中层，烤制15分钟。
- 最后刷子蘸取亚麻籽油，刷在烤好的蔬菜条上，再撒上适量虾皮粉即可食用。
食材：鳕鱼80克、土豆40克、胡萝卜40克、米饭1汤匙、鸡蛋1个、食用油适量
做法：
- 将鳕鱼洗干净，去掉鱼皮、鱼骨，将鱼肉剁成肉泥。
- 将土豆、胡萝卜去皮，洗干净后，切成小块，蒸熟，剁成泥。
- 将鱼泥、土豆泥、胡萝卜泥和米饭倒入碗中，加入鸡蛋清，搅拌均匀，呈糊状。
- 平底锅中倒入少量食用油，用小火烧到7成热，然后舀入一勺4调好的糊。
- 并将糊用小火摊成两面金黄的米饼。即可。
食材：香蕉半根、鸡蛋1个、酸奶少量、橄榄油适量、面粉适量
做法：
- 香蕉加少量酸奶打成泥。
- 面粉加入一个鸡蛋，加水调成糊。
- 饼铛里放入橄榄油。饼干模具放在饼铛里边。
- 用勺子加入适量面糊。面糊凝固后就放香蕉泥摊开，再加入面糊。
- 待稍微凝固后脱模煎反面。两面都煎好后即可。
食材：西红柿适量、鸡蛋1个、低粉适量、白糖10g
做法：
- 西红柿打成汁过滤。
- 蛋清蛋黄分离。
- 蛋黄加入西红柿汁里面。加入适量低筋面粉拌匀。
- 蛋清加白糖打发。再和西红柿糊放在一起翻拌均匀。
- 锅中倒入面糊摊成小饼煎制两面金黄即可。
食材：面粉、菠菜、芝士、黑芝麻核桃粉
做法：
- 菠菜焯水，用料理机打成泥，再加入面粉里搅拌均匀。
- 在不粘锅内加少许油，倒入菠菜面糊，摊一个圆圆的小饼。
- 待两面煎熟时加入芝士，等一分钟出锅。
- 出锅后撒上黑芝麻核桃粉，即可。
食材：山药300克、牛奶50毫升、紫薯1个、糖1茶匙、草莓酱1汤匙
做法：
- 将山药洗净，去皮、然后切段。跟紫薯一起上锅蒸30分钟。然后拿出来碾碎。
- 白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀。
- 在山药泥中放入蒸好的紫薯，边加牛奶边将紫薯碾成紫薯泥。
- 搅拌均匀后，可用大一点的用勺子挖出形状。
- 最后洒上草莓酱，即可。
食材：鲜虾150克、西兰花三朵、淀粉20克
做法：
- 将鲜虾去掉虾头、虾线，剥掉外皮之后切成小段。
- 西兰花焯水之后切成细碎。
- 然后将鲜虾段、西兰花碎、还有淀粉都放在料机里中搅打均匀，搅打成顺滑的虾泥。
- 烧开一锅热水，然后用勺子把时蔬虾泥做成小丸子，在锅中煮熟。
- 当丸子都浮出水面的时候就可以捞出食用了。
食材：低精面粉130g、蛋液58g、糖粉20g
做法：
- 打散鸡蛋，加入20g糖粉，搅拌至糖粉融化。
- 再筛入130g低精面粉，用筷子搅拌成面糊，使面糊呈絮状。
- 然后将面絮放在案板上，用手揉成不粘手的面团。
- 面团揉好后，保鲜膜包起，放置半小时。
- 再将面团擀成厚度为8厘米的面皮，随后切成宽5厘米的短面条。
- 双手拿住面条两端，反方向拧成麻花状。
- 有规则的放在烤盘里，并均匀地涂上一层蛋液。
- 烤箱180度预热10分钟，然后放入烤盘，180度继续烘烤25分钟即可。
食材：鸡蛋、低筋面粉、50克细砂糖
做法：
- 将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
- 加入15克的细砂糖，继续搅打至蛋白变得浓稠。
- 再加入15克的细砂糖，继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。
- 将蛋黄与剩余的20克细砂糖混合打散。
- 把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。
- 筛入低筋面粉。再轻轻搅拌均匀。
- 装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱烤焙，即可。
食材：南瓜50g、小米25g、玉米淀粉10g、清水20g
做法：
- 烧一锅水，水烧开后倒入洗净的小米，大火煮开后转小火慢慢熬煮约15分钟。
- 南瓜去皮，切成小碎丁。随后加入小米中，搅拌均匀后继续熬煮15分钟。
- 煮到南瓜软烂，小米粥变得粘稠，勺子舀起时不易掉落，盛出放置一旁，冷却备用。
- 10g玉米淀粉加入20g清水中拌匀，然后加入冷却后的米粥中，搅拌均匀。
- 取一张油纸，放入玻璃容器中。
- 加入搅拌后的米粥，抹平表面。
- 放入蒸锅中，水开后转中小火蒸约25分钟。
- 取出用小刀在四壁划开，倒扣脱模。
- 揭开油纸，切成适合宝宝入口的小块，即可。
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