春天的天气真是太好了，蓝天白云，微风拂面，不冷也不热，筠宝两岁了，饭量也越来越大，为了他的健康饮食。
我总是变着花样的给她做各种面食，今天我们用胡萝卜来做肉馅饼。
首先准备300克猪肉，先切成片，然后再把它剁碎，洗净的胡萝卜刮成细丝儿，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，多吃一些对我们眼睛有好处，再放上切好的葱花，打入一颗鸡蛋，肉馅约500克，我放了5克盐，加入少许的五香粉，一勺蚝油，20克玉米淀粉，带上一次性手套防效充分的抓匀，再腌上10分钟，能使肉馅更好的入味。
抓一把肉馅儿，能成团就可以了，用手压扁，越薄越容易熟。
裹上面粉能使肉更嫩，同时把肉香完全锁在里面，
全部做好之后再裹上一层鸡蛋液，
放进预热好的电饼铛，用中火烙三分钟再翻面，
再继续闹三分钟，两面金黄就熟了，金灿灿的，看着就很有食欲，这样做的蔬菜肉饼皮非常的薄，可以看见里面大颗粒的肉肉，吃起来很滑嫩，而且搭配了胡萝卜更加营养，做起来又很简单，喜欢的朋友可以在家试一下。
