一到冬天，早上起床成了一件困难的事情，每次都是关掉闹铃以后再躺床上做10分钟的思想斗争，有没有和我一样的？
为了让家人早上能吃好，我家很少在外边买早餐吃。也为了自己能多睡10分钟，制作早餐我是想尽了各种办法。这个馅饼就是我家常吃的。
要想早上多睡一会儿，头一天晚上就要把准备工作做好。
制作方法1.和面：300克面粉中加入1克酵母，用180毫升凉水和面，和好后醒面10分钟。
2.一块鸡胸肉，把上面的筋膜去掉剁碎，也不要剁太碎，带一点颗粒更好。放入盆中，加入姜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、十三香和适量香油，搅匀备用。
3.这时再来揉面，把面揉光滑，放到案板上搓长，下成大小均匀的挤子，把挤子揉圆再按扁，用保鲜膜盖住再醒20分钟。
4.取一把粉条，放到锅中煮软过凉，切碎。再切一些洋葱和胡萝卜碎，少许葱花。把这些食材先用油拌一下，让油包裹住蔬菜，这样不容易出水。拌好后和鸡肉放到一起，再次搅拌均匀，馅饼的馅料就做好了。把馅料团成一个一个的圆球，一个圆球就是一个馅饼的馅。
5.把醒好的面挤用擀面杖擀薄，放上团好的馅，像包包子一样包好。
6.全部包好后取一个大一点儿的容器，容器底部刷油，把包好的馅饼生坯放进去，生坯的上面和四周都刷上油，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏。
7.第二天早上，从冰箱里拿出来，案板上刷油，把馅饼坯放到案板上，擀薄。经过了一夜的醒制，就算饼皮擀的特别薄也不容易破。
8.电饼铛上不用刷油，擀好后放上去直接烙就行，看到两面上色就可以了。这个饼皮很薄，很容易熟的。
这样烙出的馅饼既有死面的口感，又有发面的柔软，皮薄馅大。#馅饼的面怎样和做出来的馅饼才又软又薄#
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