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电饼铛能快速做甜食(电饼铛做甜食可以做什么)

电饼铛能快速做甜食(电饼铛做甜食可以做什么)

更新时间:2022-01-22 00:04:21

大家好,我是阿飞,打开冰箱一看,啊!年前蒸的馒头总算吃完了,烙点家常糖饼吧!


我们大队有个大蒸笼,哪一家想用你得提前打招呼,那个时候都穷啊,几个蒸笼一个村里借着用。借来蒸笼了蒸馒头,一蒸就是一天,一锅又一锅,蒸好的馒头凉一凉就放进大缸里,蒸出来几大笼,把缸放满了,用硫磺点着熏一熏。

毫不夸张的说,那馒头能从初一吃到十五,每天热来热去的,把馒头热的变形脱皮了还在吃。现在想来,可能就是因为那个时候条件不好,天又冷,蒸一次馒头不容易吧。

如今的生活条件好了,这个传统在我们这还依然保留着,年前也是会多准备点馒头。不蒸馒头的也会提前买些放着慢慢吃。

今天一看馒头吃完了,那就自己烙点饼吧,天天吃发面的,今天就不发面了,天天闷在家中心情容易不好,都说多吃甜的心情好,今天我们就做道家常糖饼吃。

废话不多说,开始操作。

  • 第一步:做糖饼的馅料

准备一个小盆,倒入白糖20克,抓入白芝麻一小把,植物油10克。加入少量的面粉,搅拌成粘稠的絮状。

也可以再加入一些黑芝麻,葡萄干之类的搅拌成馅料,放在一边。

为啥要加点面粉,主要是白糖遇热会化成水,面粉能增加白糖的粘稠度。做糖饼时白糖不会侵到面皮外面流淌出来。

煎熟以后取出糖饼放在盘中,就可以吃了。温馨提示:刚出锅的糖饼很烫嘴,吃的时候要多加小心。

刚烙好的糖饼外皮是酥脆,里面是又香又甜,家里儿子,女儿两人争着吃。在家没事,闲的无聊,偶尔变个花样,吃起来心情还是满愉悦的。

想吃的朋友赶快行动起来吧!我是阿飞,感谢大家支持!

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