【食材】
鲜虾 1-2只
西葫芦 200克
胡萝卜 15克
鸡蛋1个或者鸡蛋黄2个
【制作步骤】
第一步：
将鲜虾去头、去壳、去虾线，然后放入葱姜水中浸泡，去腥。
第二步：
将胡萝卜去皮、切片，备用。
第三步：
把西葫芦去皮，切成0.5厘米左右厚度的薄片，根据宝宝的食量来决定切片的数量，然后用勺子把每一片西葫芦的内瓤去掉，得到一个个西葫芦圈。
第四步：
将西葫芦圈和胡萝卜片放入开水锅中煮大概3-5分钟，胡萝卜比较难熟，要多煮一会，然后把西葫芦捞出过凉水，把胡萝卜片切成小丁。
第五步：
把去好腥的虾仁切成虾肉沫，然后把虾肉沫和胡萝卜丁放入一个碗里，然后打入1个鸡蛋或者2个蛋黄，搅拌均匀。
第六步：
在电饼铛上刷上辅食油，放入西葫芦圈，然后用勺子把搅拌好的虾肉馅填到西葫芦圈里面，一面煎好后翻个儿煎另一面，控制好火候，避免煎的过老过硬。
这款西葫芦虾饼适合十个月以上、对所用食材不过敏的宝宝食用，美味又补钙，宝宝超级爱吃！[惊喜]
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