导读：厨房不够大，微波烤箱一体机真的值得买吗？这里面有大区别
大家好，这里是不胖食话。现在普遍流传着一种这样的说法：一体机不如微波炉、烤箱各自好用，就像bb霜，没有粉底那么遮瑕，又没有防晒霜那么防晒。
但是！作为一个烤箱爱好者，我想说：微波烤箱一体机好不好用，得看钱。
这真的不是句废话。我从200～10000元之间，截取5个价格档位，从每个价格档位挑选一个具有代表性、公认性价比比较高的一体机产品，来聊一聊它们到底好不好用。
1、200～500元档。这个价格档位……确实不如功能各自分开好用，但胜在功能选项特别多，能加热饭菜，又能烘焙烧烤，还能给食材上个色，如果家里厨房空间不大，对烘焙烧烤的要求不高，入门玩一玩还是可以的，好处是性价比高、省空间、功能多，缺点是烧烤功能比较弱。
格兰仕G80F23CN3L-Q6是这个区间里面性价比很高的一款机子。
微波炉标配的电子控制面板，在控制烧烤发热管温度的时候也有一定优势（买个差不多大、电子控温的烤箱都得快300了）。
发扬了格兰仕微波炉一贯的传统，微波炉功能比较优秀，有智能预约功能，上班族、或者需要做早餐的人的救星，有12个微波炉常用的预设菜单，蒸鱼热饭什么的很方便。
不过，它的烧烤性能跟烤箱比起来就有点欠缺了，只有顶部两个发热管，底下的陶瓷底盘威力当然没那么大，比烤箱少了2根管子，烤的威力、均匀性都要弱一些，烤肉用起来还可以，做烘焙烤蛋糕的话，就不是很合适了。
另外这个一体机配了个“qq水盒”，要注意的是，它不是真正的微蒸烤一体机，只是能勉强减少一点水份流失而已。
毕竟价钱摆在这里，有两个功能，在这个价位已经不错了。
总结：微波优秀，烘烤在及格线徘徊，可以满足烤肉以及家常饭菜的功能，如果还想要做蛋糕烘焙，建议往后看。
这个价位的微烤一体机，烘焙烧烤的性能有了提升，比专门的烤箱会弱一点，但开始可以用来烤蛋糕了，只是需要多花一点时间来摸清它烘烤的脾性，比烤箱的磨合时间更久一些。
性价比比较高的是美的M3-L235F。
微波功能比上一个价位有了进步，开始有变频微波加热的功能，也带了蒸宝，加热出来没那么干，而且更省电、效率也更高。
烘烤功能也有了提升，毕竟烤蛋糕的成功率变高了，烧烤的功率有1000w，烤肉还不错，烤蛋糕……记得先磨合。
总结：微波优秀，烘烤及格，烤肉和家常饭菜都可以解决，用来烘焙则需要比用烤箱更谨慎一些，还是可以做的。想要功能更好的，继续往后。
到了这个价位，家常烧烤烘焙已经可以完全满足了。不再局限于顶部的两根加热管，而是上下管立体发热，烘烤温度均匀、效率更高。
性价比有代表性的是东芝T16。
智能变频加热的功能，微波功能优秀，烘烤达到良好水平，有上下管加热，虽然不能上下管独立控温，但是这个容量空间，也没必要独立控温不是。
总结：微波优秀，烘烤良好，家常饭菜、烤肉、简单烘焙都可以。如果烘焙需要进阶的话……继续往后。
到了这个价位，可以开始考虑真正的微蒸烤一体了。很多时候用烤箱烤西点，需要在下面加一盘水，而蒸烤一体，就贴心地解决了这个问题。
比如这个松下NN-DS1100蒸烤微波一体机。
（微波的功能就不再说了，毕竟大家都达标了，也变频了，还预设菜单了、智能了。）
值得一提的是，烘烤功率到了1220w，虽然是上面2根发热管 底部晶盘发热的形式，但这个功率的威力已经不错了，加上里面有红外线感应控温，能够感应加热中的食物的温度，加热均匀。
同时，具备上管单独烘烤的功能，用来给奥尔良烤翅上个色挺不错的。
底部有水箱，具有真正的蒸的功能，烘焙里面对于湿度要求比较高的甜品，也可以开始考虑了。
总结：微波优秀，烘烤已经到了良好，家用的烘焙都能满足。不过……要是要求更高的话，可以继续往后。
这个价位，考虑嵌入式微波蒸烤一体机吧，解决了两个大问题：1、空间问题，一般的一体机的容量都偏小，比烤箱的容量一般都小，而嵌入式则能到40升，不怕人多；2、保温进步了，对于烘焙来说，除了加热之外，保温也是很重要的因素，烤出来的西点口感会不一样。
可以考虑daogrs N1x，性价比高的中高端一体机。
跟之前的一体机比起来，它的烘烤温度区间更广，从30度～230度，第一次到了40升的大空间。
在蒸烤方面，是从底下的两边喷出来的直喷式蒸汽，不会有湿度不均匀的情况。
其实到了这个价位，考虑的已经不是“有没有单独的好用”，而是“比单独的好用多少”的问题了。
微波 烘烤，处理得当，可以解决加热慢的问题；烘烤 蒸汽，可以解决食材需要保持或者增加湿度的问题。（当然拿来跟大几千的烤箱比，还是会有不一样，那不是同一个层面的问题了。）
总结：微波优秀，烘烤优秀，逼格优秀。
综上，还是看什么更重要，是节省更多厨房空间，还是方便快速的家常饭菜，是更爱热闹的烧烤，还是爱精心打磨的西点，以及，愿意花多少预算换自己看重的这些东西。
最重要的是各取所需，回头看的时候觉得自己真是英明神武。
,“吃”里有大学问，从食材、工具、到烹饪方法，样样有讲究。
我是不胖，欢迎关注，一起翻书越岭、实践出真知，探寻关于“美食”的一切。
