冰箱里的冻肉多长时间不能吃，我看没有谁给出个时间规定：，也没有发现那些冻长时间的猪肉，有那些不好，只是解冻后如果没有及时吃完就不能再吃了。
一般情况下冰箱里冷冻的肉最好不要超过3个月，极限状态大约是10个月，而比较适宜的食用时间为1个月之内。超过了1个月以上，就算是肉块没有被细菌污染，也会因为长时间的冷冻而导致细胞破裂，其中肉汁水分大量流失，肉质变干变柴，口感和滋味也大打折扣了，而冰箱四壁上的冰霜大部分就是从肉块中升华出去的。
不过由于各家的冰箱状况不同，储存的肉也不同，所以如果只是以时间来作为“冻肉能不能吃”的标准会有点不妥。所以下面我们分享几个判断冻肉是否还能继续食用的标准，大家可以学习一下（也可以用来辨别外面卖的是不是冷冻肉）。
如何判断一块冻肉还能不能吃？
看颜色：低温可以抑制部分细菌、减缓氧化，但是并不能让氧化停止下来，所以瘦肉部分变暗、脂肪部分开始泛黄，这是长时间冷冻肉几乎一定会出现的现象。
摸触感：长时间的冷冻会让肉质的肌肉细胞破裂，所以一旦解冻就会有大量的细胞内肉汁渗出来，肉本身也会变得绵软无弹性。
闻味道：低质的冷冻肉会产生胺类、醛类、过氧化物等的物质，这些物质就一定会产生异味，在温度很低的时候可能还不明显，一旦开始化冻就能明确地被闻到。
如果非要吃过期冷冻的肉，那么会怎样呢？
可能会食物中毒：冷冻过久的肉类当中的胺类、醛类等物质不仅会有异味，如果摄入较多还会带来食物中毒的反应。
免疫力下降、易衰老：肉类在长时间的冷冻中同样会被氧化，这些过氧化物会加快我们变老的速度，也会导致我们免疫力降低。
